Ghí při alergii na bílkovinu kravského mléka a intoleranci laktózy II

Otázka:

Mnohokrát děkuji za odpověď na můj dotaz"Ghí přepuštěné máslo".Potěšila mě Vaše informace,že Ghí obsahuje jen stopové prvky laktózy a mléčné bílkoviny. Potřebovala bych ještě vědět zda to platí jen pro profesionání výrobky,anebo i pro přepuštěné máslo v domácích podmínkách.Děkuji H.Kučerová

Tazatel:

H.Kučerová

Odpověd:

Dobrý den, paní Kučerová,

ghí lze takto připravit i doma. Při jeho přípravě je potřeba dbát na důsledné oddělení bílých usazenin či shluků(bílkovin).

První dotaz

S pozdravem

Táňa, ProAlergiky.cz