úvod Proalergiky.cz > Poradna > Alergie na laktoglobulin a kasein

Odpověď na dotaz

Alergie na laktoglobulin a kasein

Jana:

dobrý den.dceři 9 měsíců zjistili alergii na laktoglogubil a na kasein.....neměla průjmy ale od května byla neustále zahleněná....je šance že z této alergie vyroste když jsme na ni přišli tak brzy?může máslo a pečivo?děkuji moc jana

Odpověď:

Dobrý den, Jano,


alergie na bílkoviny kravského mléka (ABKM) je v dnešní populaci častá, u dětí vzniká nejčastěji do jednoho roku. Laktoglobulin je bílkovinou tekuté syrovátky, kasein tvarohu. Tato alergie je jednou z mála, která objeví-li se u dítěte, zpravidla netrvá po celý život a u většiny dětí vyhasíná zhruba do tří let věku (uvádí se u 9 z 10 dětí). Je to z důvodu, že se do tří let věku dítěte vyvíjí jeho trávicí systém.


Na druhou stranu ABKM sice vyhasíná, ale dispozice k alergickému onemocnění může přetrvat. Klasické máslo obsahuje malé množství mléčných bílkovin, to některému alergikovi vadit může, jinému nemusí. U pečiva doporučuji hlídat složení, bohužel ve spoustě pekařských výrobků je mléko použito. Nejedná-li se o balené pečivo, doporučuji kontaktovat prodejce či výrobce a složení si vyžádat.


O alergii na mléko se dočtete více v článcích a pro inspiraci na různé recepty můžete nahlédnout do databáze receptů, kterou tvoří sami alergici, stačí pouze v horní liště zaškrtnout ­„bez mléka“.


 Pokud máte facebook, můžete využít i naší skupiny Bez lepku, mléka a vajec. Potravinové alergie a intolerance, kde maminky sdílí své zkušenosti a radí se.


Ať se daří


Táňa, ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  16.10.2015

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 515 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Byla mi zjištěna alergie na pšenici. Krom výrobků z ní vyrobené vím, že musím dávat pozor též na pšeničný škrob, který obsahují třeba i...

Zobrazit poradnu