Odpověď na dotaz
Alergie na laktoglobulin a kasein
dobrý den.dceři 9 měsíců zjistili alergii na laktoglogubil a na kasein.....neměla průjmy ale od května byla neustále zahleněná....je šance že z této alergie vyroste když jsme na ni přišli tak brzy?může máslo a pečivo?děkuji moc jana

Dobrý den, Jano,
alergie na bílkoviny kravského mléka (ABKM) je v dnešní populaci častá, u dětí vzniká nejčastěji do jednoho roku. Laktoglobulin je bílkovinou tekuté syrovátky, kasein tvarohu. Tato alergie je jednou z mála, která objeví-li se u dítěte, zpravidla netrvá po celý život a u většiny dětí vyhasíná zhruba do tří let věku (uvádí se u 9 z 10 dětí). Je to z důvodu, že se do tří let věku dítěte vyvíjí jeho trávicí systém.
Na druhou stranu ABKM sice vyhasíná, ale dispozice k alergickému onemocnění může přetrvat. Klasické máslo obsahuje malé množství mléčných bílkovin, to některému alergikovi vadit může, jinému nemusí. U pečiva doporučuji hlídat složení, bohužel ve spoustě pekařských výrobků je mléko použito. Nejedná-li se o balené pečivo, doporučuji kontaktovat prodejce či výrobce a složení si vyžádat.
O alergii na mléko se dočtete více v článcích a pro inspiraci na různé recepty můžete nahlédnout do databáze receptů, kterou tvoří sami alergici, stačí pouze v horní liště zaškrtnout „bez mléka“.
Pokud máte facebook, můžete využít i naší skupiny Bez lepku, mléka a vajec. Potravinové alergie a intolerance, kde maminky sdílí své zkušenosti a radí se.
Ať se daří
Táňa, ProAlergiky.cz
Podobné: Potravinová alergie
Datum vložení dotazu: 16.10.2015
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
592 odpovědí
Poslední dotaz: Dobry den dvouleta dcera ma podle naplastovych testu alergii na pekarske drozdi. Chci se zeptat jestli pri alergii na drozdi vadi i lahudkove...