Bezmléčné řezy Raffaelo

2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1 hrnek rostlinného mléka 1/2 hrnku oleje 2 lžíce vanilkové Hrašky + 1 lžíce oleje 1 kypřící prášek do pečiva 1 vanilkový cukr navrch: 1 hrnek kokosu 1/2 hrnku moučkového cukru 1/4 l rostlinné šlehačky

Ze všech surovin vymícháme hladké těsto, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem (nebo vymazaný sádlem a vysypaný kokosem, nebo hrubou moukou).

Kokos smícháme s cukrem a rovnoměrně ho nasypeme na těsto tak, aby bylo celé pokryté.

Pečeme na 180 st., cca 20 minut do růžova.

Ještě  horké zalijemerovnoměrně šlehačkou a necháme vychladnout.