Základ na pečení: celer petržel merkev cibule sůl celý pepř nové koření bobkový list ocet či citrónová šťáva cukr voda Maso: hovězí či vepřová panenka (příp. kýta) sůl pepř Omáčka: rozmixovaná kořenová zelenina rostlinná smetana (já mandlová) sůl pepř citrónová šťáva cukr