úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové perníkové muffiny s cuketou

Bezlepkové perníkové muffiny s cuketou

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Muffiny
Hodnocení:
Hodnotilo 7 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 2 hrnky kukuřičné polohrubé mouky
2 hrnky nastrouhané cukety
1 hrnek krystalového cukru
1/2 hrnku oleje
2 vejce
1 lžíce kakaa
1 lžíce pikantní marmelády (použila jsem rybízovou)
1 lžička perníkového koření
1 lžička mleté skořice
1 kypřící prášek do perníku bezlepkový (př. Benkor), nebo kypřící prášek do pečiva bezlepkový a přidat více perníkového koření

100% tuk na polevu
čokoláda na vaření
Postup přípravy:

Všechny ingredience smícháme dohromady a vypracujeme polotekuté těsto (měla jsem hodně řídké, musela jsem přidat ještě asi 1/2 hrnečku Jizerky, neb mi kukuřičná mouka došla). Vezmeme si malou naběračku a naplníme s její pomocí plech na muffiny asi do 3/4. Plech jsem si vymazala a vysypala kukuřičnou moukou.

Pečeme ve vyhřáté troubě, já na zhruba 200 °C asi 10 - 15 minut. Vyzkoušíme klasicky špejlí, zda je upečeno - těsto se nesmí lepit na špejli.

Upečené a vychladlé muffiny můžeme polít čokoládovou polevou.

Dobrou chuť;-).

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...