úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Broskvovo-makový dort s náplní z marcipánu - bez lepku a mléka

Broskvovo-makový dort s náplní z marcipánu - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy:
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: Korpus (dortová forma 24 cm):
3 vejce
80 g moučkového cukru
70 g makové mouky (Adveni)
70 g polohrubé rýžové mouky
3 lžíce horké vody
1 lžíce citronové nebo pomerančové šťávy
necelý sáček prášku do pečiva
špetka soli

Náplň:
meruňková marmeláda nebo džem
200 g marcipánu (Dr.Oetker, Carla, Kovandovi)

Na zdobení:
1 sklenice broskvového kompotu (může být i velká plechovka)
sáček dortového želé Dr.Oetker



Postup přípravy:

Formu na dort vymažeme tukem a vysypeme bezlepkovou moukou. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů.

Korpus: Celá vejce ušleháme se 3 lžícemi horké vody, vmícháme citronovou nebo pomerančovou šťávu, cukr a sůl. Mixérem vymícháme dohladka. Do této hmoty postupně přisypáváme mouky s práškem do pečiva a opatrně ručně promícháme. Těsto vlijeme do formy, uhladíme a vložíme do trouby, kterou zmírníme na 175 stupňů a pečeme cca 30 - 35 minut. Vyzkoušejte špejlí. Necháme vychladnout na mřížce. 

Vychladlý korpus rozkrojíme a pomažeme hojně meruňkovou marmeládou nebo džemem. Rozválíme 200 g marcipánu do kruhu a položíme na namazanou stranu korpusu. Pomažeme marmeládou nebo džemem druhou část korpusu a přiklopíme namazanou částí na marcipán. Povrch dortu lehce pokapu pár lžícemi šťávy z kompotu.

 

Zdobení: Broskve pokrájíme na kousky a hojně poklademe na povrch dortu. Ze zbylé kompotové šťávy a sáčku dortové želatiny uděláme želé, necháme malinko vychladnout a nalijeme na broskve. Necháme v lednici ztuhnout.

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...