Citrusové dortíky - bez lepku, mléka, vajec
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Dorty Zákusky |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez mléka Bez vajec Bez lepku |
| Ingredience: |
140 g mandlové smetany Ecomil + 2 lžíce pomerančové šťávy 100 g cukru krupice 100 ml čerstvé pomerančové šťávy 100 g bezlepkové mouky (namixuji Schär mix C + jednodruhové mouky) 50 ml slunečnicového oleje 20 g náhrady vajec Free from (Albert) 2 lžičky bílého hroznového octa 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody špetka soli Krém: 200 ml mandlového mléka 50 g bílé čokolády z rýžového mléka 2 vrchovaté lžíce polohrubé rýžové mouky 1 lžíce mandlové smetany ecomil cca 130 g změklého Alsanu citronová kůra a šťáva |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Korpus: Náhradu vajec vyšlehám se 100 % pomerančovou šťávou, zašleháme cukr, mandlovou smetanu, 1 - 2 lžíce pomerančové šťávy a hroznový ocet. Pak přišlehám mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a nakonec slunečnicový olej. Vyšleháme, nandáme do košíčků a pečeme cca 20 -30 min. při 160 stupních. Krém: Mandlové mléko, mouku a smetanu povaříme cca 2 minuty. Měla by vzniknout hustší kaše, kterou necháme vychladnout. Pak roztavíme cca 50 g bílé čokolády, necháme prochladnout a vymixujeme se změklým Alsanem. Dosladíme, přidáme citrónovou kůru a šťávu a nakonec spojíme s vychladlou rýžovou kaší (tu ještě před tím rozšleháme). Vymixujeme dohladka. |
| Autor: | Ulu |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
