Citrusové dortíky - bez lepku, mléka, vajec

Ingredience:	140 g mandlové smetany Ecomil + 2 lžíce pomerančové šťávy 100 g cukru krupice 100 ml čerstvé pomerančové šťávy 100 g bezlepkové mouky (namixuji Schär mix C + jednodruhové mouky) 50 ml slunečnicového oleje 20 g náhrady vajec Free from (Albert) 2 lžičky bílého hroznového octa 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody špetka soli Krém: 200 ml mandlového mléka 50 g bílé čokolády z rýžového mléka 2 vrchovaté lžíce polohrubé rýžové mouky 1 lžíce mandlové smetany ecomil cca 130 g změklého Alsanu citronová kůra a šťáva
Postup přípravy:	Korpus: Náhradu vajec vyšlehám se 100 % pomerančovou šťávou, zašleháme cukr, mandlovou smetanu, 1 - 2 lžíce pomerančové šťávy a hroznový ocet. Pak přišlehám mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a nakonec slunečnicový olej. Vyšleháme, nandáme do košíčků a pečeme cca 20 -30 min. při 160 stupních. Krém: Mandlové mléko, mouku a smetanu povaříme cca 2 minuty. Měla by vzniknout hustší kaše, kterou necháme vychladnout. Pak roztavíme cca 50 g bílé čokolády, necháme prochladnout a vymixujeme se změklým Alsanem. Dosladíme, přidáme citrónovou kůru a šťávu a nakonec spojíme s vychladlou rýžovou kaší (tu ještě před tím rozšleháme). Vymixujeme dohladka.
Autor:	Ulu

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá