úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Citrusové dortíky - bez lepku, mléka, vajec

Citrusové dortíky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dorty
Zákusky
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 140 g mandlové smetany Ecomil + 2 lžíce pomerančové šťávy
100 g cukru krupice
100 ml čerstvé pomerančové šťávy
100 g bezlepkové mouky (namixuji Schär mix C + jednodruhové mouky)
50 ml slunečnicového oleje
20 g náhrady vajec Free from (Albert)
2 lžičky bílého hroznového octa
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
špetka soli

Krém:
200 ml mandlového mléka
50 g bílé čokolády z rýžového mléka
2 vrchovaté lžíce polohrubé rýžové mouky
1 lžíce mandlové smetany ecomil

cca 130 g změklého Alsanu
citronová kůra a šťáva
Postup přípravy:

Korpus: Náhradu vajec vyšlehám se 100 % pomerančovou šťávou, zašleháme cukr, mandlovou smetanu, 1 - 2 lžíce pomerančové šťávy a hroznový ocet. Pak přišlehám mouku, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a nakonec slunečnicový olej.

Vyšleháme, nandáme do košíčků a pečeme cca 20 -30 min. při 160 stupních.

Krém: Mandlové mléko, mouku a smetanu povaříme cca 2 minuty. Měla by vzniknout hustší kaše, kterou necháme vychladnout. Pak roztavíme cca 50 g bílé čokolády, necháme prochladnout a vymixujeme se změklým Alsanem. Dosladíme, přidáme citrónovou kůru a šťávu a nakonec spojíme s vychladlou rýžovou kaší (tu ještě před tím rozšleháme). Vymixujeme dohladka.

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte