úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Indická polévka z červené čočky - bez lepku, mléka, vajec

Indická polévka z červené čočky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: luštěninové polévky
Polévky
smetanové polévky
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 3 hrnky vody
1 hrnek červené čočky (omyté a zcezené)
1 pórek
1 střední mrkev (nastrouhat)
1 sójový jogurt Provamel
2 čajové lžičky mletého koriandru
1 čajová lžička mleté kurkumy
1 čajová lžička soli (nejlépe himalájské)

Cibulová zálivka:
1 střední cibule (žlutá, červená nebo i šalotka)
1 lžíce Ghí

trocha sušených rajčat a čerstvý koriandr na ozdobu

Postup přípravy:

Cibulová zálivka: Na malé pánvi rozpusťte 1 lžíci Ghí ( vhodné jen pro bezlaktózovou dietu) a orestujte nakrájenou střední cibuli.

V hrnci s tlustým dnem přiveďte vodu s kurkumou a koriandrem k varu. Přidejte pórek nakrájený na kolečka a nastrouhanou mrkev a vařte 10 minut.

Přidejte čočku a znovu uveďte do varu.

Přidejte sójový jogurt, nebo případně sojovou smetanu a vařte dalších 5 minut.

Pak osolte, přiklopte a vařte cca 20 - 25 minut.

Jakmile odstavíte ze sporáku, přidejte cibulovou zálivku, promíchejte a nechte přikryté stát cca 5 -10 minut, aby se spojily chutě.

Na talíři ozdobte sušenými rajčaty a čerstvým koriandrem. 

 

 

Autor: Ulu

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...