úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Indická polévka z červené čočky - bez lepku, mléka, vajec

Indická polévka z červené čočky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: luštěninové
Polévky
smetanové
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 3 hrnky vody
1 hrnek červené čočky (omyté a zcezené)
1 pórek
1 střední mrkev (nastrouhat)
1 sójový jogurt Provamel
2 čajové lžičky mletého koriandru
1 čajová lžička mleté kurkumy
1 čajová lžička soli (nejlépe himalájské)

Cibulová zálivka:
1 střední cibule (žlutá, červená nebo i šalotka)
1 lžíce Ghí

trocha sušených rajčat a čerstvý koriandr na ozdobu

Postup přípravy:

Cibulová zálivka: Na malé pánvi rozpusťte 1 lžíci Ghí ( vhodné jen pro bezlaktózovou dietu) a orestujte nakrájenou střední cibuli.

V hrnci s tlustým dnem přiveďte vodu s kurkumou a koriandrem k varu. Přidejte pórek nakrájený na kolečka a nastrouhanou mrkev a vařte 10 minut.

Přidejte čočku a znovu uveďte do varu.

Přidejte sójový jogurt, nebo případně sojovou smetanu a vařte dalších 5 minut.

Pak osolte, přiklopte a vařte cca 20 - 25 minut.

Jakmile odstavíte ze sporáku, přidejte cibulovou zálivku, promíchejte a nechte přikryté stát cca 5 -10 minut, aby se spojily chutě.

Na talíři ozdobte sušenými rajčaty a čerstvým koriandrem. 

 

 

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte