úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Jednoduchý bezlepkový chléb

Jednoduchý bezlepkový chléb

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Chléb
Testováno spotřebiteli - Mouka Schär Mix it!
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 400 g mouky Schaer Universal
300 ml
1 lžička soli
30 g čerstvého droždí
kmín (mletý)
případně semínka (lněná, slunečnicová...)
Postup přípravy:

Z droždí, 100 ml vody a lžíce mouky necháme vzejít kvásek.

V míse smícháme mouku, sůl, kmín, případně různá semínka. Přidáme kvásek a zbylou vlažnou vodu. Vařečkou zpracujeme těsto, které má konzistenci hutného krému.

Přendáme do vymazané formy (cca 10 x 25 cm) a necháme pod utěrkou kynout cca 1 hodinu. Namočeným párátkem propícháme na povrchu dírky a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Po 10 minutách teplotu snížíme na 180 °C, povrch potřeme studenou vodou  a pečeme dalších cca 50 min.

Autor: Daniela Dušková

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte