úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Karbanátky s pohankou

Karbanátky s pohankou

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Pohanka
Hodnocení:
Hodnotilo 7 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 375 g pohanky
200 g kysaného zelí
2 cibule
1 vejce
2 stroužky česneku
sůl
pepř
majoránka
kukuřičná strouhanka podle potřeby
olej na smažení
Postup přípravy:

Pohanku nejprve properte, propranou ji dejte do hrnce a zalijte vodou v poměru 1 díl pohanky a 1,5 dílu vody. Přiveďte k varu a povařte 3 minuty. Hrnec zakryjte poklicí a pohanku nechte ještě stát asi 15 minut.

Vychladlou pohanku nasypeme do mísy, přidáme vejce, oloupané a pokrájené cibule, rozmačkaný česnek a nakrájené kysané zelí. Směs podle chuti osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a přisypeme tolik kukuřičné strouhanky, abychom mohli vypracovat tvárné těsto. Z těsta tvarujeme malé karbanátky, které obalíme v kukuřičné strouhance a smažíme v pánvi ve vyšší vrstvě oleje. Smažíme z každé strany dozlatova.

Karbanátky podáváme s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo pečivem a se salátem z čerstvé zeleniny.

Autor: Terka M.

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...