úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kávové muffiny s čokoládou

Kávové muffiny s čokoládou

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 20 min
Zařazení: Muffiny
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: Na 12 muffinů:
280 g polohrubé mouky
200 ml rostlinného nápoje nebo 100 ml rostlinného nápoje a 100 ml rostlinné smetany (např. Provamel, Alpro)
160 g cukru krupice
120 g Stelly
100 g hořké rozlámané čokolády
2 vejce
50 ml horké vody
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky rozpustné kávy
1 lžička skořice
1/2 lžičky soli
1 vanilkový cukr

papírové košíčky
Postup přípravy:

Do plechu s 12 prohlubeninami na muffiny nasázíme papírové košíčky.

Do mísy si navážíme mouku, cukr, prášek do pečiva, připravenou kávu (smícháme 2 lžičky rozpustné kávy a 50 ml vařící vody), skořici, sůl a vše dobře promícháme.

Stellu rozpustíme a nalijeme do jiné mísy. Přidáme k ní vejce, rostlinný nápoj (nebo nápoj a smetanu) a vanilkový cukr. Promícháme.

Směs s moukou postupně zapracujeme do "máslové" hmoty, až všechnu mouku spotřebujeme. Do těsta vmícháme polovinu nalámaných kousků čokolády a rozlijeme do formiček. Muffiny posypeme zbylými kousky čokolády a dáme do trouby.

Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C (u elektrické) nebo na 180 °C (u horkovzdušné) asi 20 minut.

Autor: Adéla

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...