úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kofolový perník bez lepku, mléka s náhradou vajec Vegavajo

Kofolový perník bez lepku, mléka s náhradou vajec Vegavajo

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Perníky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
350 g Bake and Cake nebo Doves Farm červený rámeček
300 ml kofoly (ne studené)
200 g třtinového cukru
100 ml řepkového nebo ořechového oleje
50 ml agávového sirupu
2 polévkové lžíce vaječné náhrady Vegavajo rozmíchanéve 4 polévkových lžících teplé vody
2 polévkové lžíce kakaa
1 kypřící prášek do perníku
1 kávová lžička skořice (nemusí být)

Na dozdobení:
cukr moukča a čokoládová poleva nebo povidla a čokoládová poleva

pečící nádoba 30 x 20 cm
trocha Stelly
pečící papír
Postup přípravy:

Troubu vyhřejeme na 180 °C. Pečící nádobu 30 x 20 cm si vymažeme trochou bezmléčné Stelly, aby nám držel pěkně pečící papír.

Všechny sypké ingredience, kromě Vegavaja, nasypeme do mísy a promícháme.

Olej si odměříme a přidáme k němu agávový sirup. Vegavajo rozpustíme ve vodě a necháme 5 minut nabobtnat (u těchto typů moučníků by se klidně mohla náhražka vsypat do těsta bez rozpuštění ve vodě, svou práci v těstě udělá tak jako tak).

Do oleje se sirupem rozmícháme nabobtnalé Vegavajo a přilijeme k sypké směsi. Krátce promícháme, aby se vše spojilo. Nakonec vlijeme kofolu a opatrně promícháme.

Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut nebo až je špejle po vytažení, úplně suchá, bez vlhkých drobečků.

Perník necháme vychladnout na mřížce a dozdobíme podle času, chuti a nálady.

Autorka: Radka Vrzalová

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...