Postup přípravy
K nastrouhané mrkvi přidáme vejce, mouku, sůl, petržel, koření a prášek do pečiva. Vše zamícháme. Do rozpáleného oleje na pánev klademe polévkovou lžící hromádky mrkvové směsi, které upravíme do tvaru placiček. Smažíme pozvolna, aby byly placičky zlaté a křupavé. Po osmažení placičky klademe na ubrousek k odsátí přebytečného oleje. Podáváme s jogurtovým dipem.
Tip: Pokud chcete mít placičky aromatičtější, přidejte místo petržele hrst nasekaného koriandru a místo kmínu 1 polévkovou lžíci opraženého římského kmínu.
