úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Mug cakes - bez lepku a mléka

Mug cakes - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty a moučníky
Koláče (nekynuté)
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Bez mléka
Ingredience: Světlý mug cake:
1 M vejce
2 vrchovaté lžíce Doves Farm samokypřící (cca 30 - 35 g)
2 rovné lžíce třtinového cukru
1 lžíce řepkového oleje
1 lžíce rostlinného mléka či smetany
1 lžíce citrónové šťávy
špetka vanilky

hrneček ze silného porcelánu 280 - 300 ml objem

Tmavý mug cake pro čokoholiky:
1 M vejce
2, 5 vrchovaté lžíce Doves Farm samokypřící (cca 40 g)
2 lžíce hořké nugátovo-kakaové pomazánky z DM
2 rovné lžíce třtinového cukru
1 lžíce řepkového oleje nebo 25 g Stelly
1 lžíce rostlinného mléka či smetany

hrneček ze silného porcelánu 300- 320 ml objem
Postup přípravy:

Světlý mug cakes: V hrnečku rozmícháme vidličkou tekutiny, přisypeme cukr a vanilku a rozmícháme. Přisypeme mouku a promícháme do hladkého těstíčka jako na bublaninu či muffiny.Dáme do mikrovlnné trouby, vaříme na 600 watt, 1,30 minuty. Necháme chvilku v mikrovlnce odpočinout, až se zatáhne horní vrstva. Hrneček opatrně chňapkou vyndáme a necháme chvilku vystydnout. Přizdobíme podle chuti.

Tipy: místo oleje kokosový tuk, místo jedné lžíce rostlinného mléka lžíce dvě a navíc k mouce jedna lžíce kokosu. To už chce ten 300 ml hrneček. Variant je spoustu - nastrouhat kousek jablíčka, přidat skořici, cukr vyměnit za med a přidat perníkové koření, vsypat drobné ovoce do těstíčka před upečením, místo rostlinného mléka, kdo může, přidá bezlaktózový jogurt apod.

Tmavý mug cakes: Nejprve v hrnečku rozpustíme nugátovou pomazánku s tukem na 600 watt, 30 sekund. Pak v hrnečku směs promícháme vidličkou, přilijeme mléko, přidáme vajíčko a vše rozmícháme. Přisypeme cukr rozmícháme, přisypeme mouku a promícháme do hladkého těstíčka jako na bublaninu či muffiny (případně doředíme 1 lžící rostlinného mléka). Dáme do mikrovlnné trouby, vaříme na 600 watt, 1,30 minuty. Necháme chvilku v mikrovlnce odpočinout, až se zatáhne horní vrstva. Hrneček opatrně chňapkou vyndáme a necháme chvilku vystydnout. Přizdobíme podle chuti.

Tip: Pokud potřebujete bezvaječnou verzi sá,hněte po 1 kávové lžičce náhražky vajec Vegavajo od Adveni nebo Albert free from či lžičku psyllia a přidejte lžíci tekutiny. Nebude tolik nadýchaný, ale dobrý je stejně a není tolik hutný.

Autorka: Radka Vrzalová: http://www.proalergiky.cz/profil/45862

Komentáře k receptu
Petra, ProAlergiky.cz

4. 1. 2016
18:01

Foto k tmavé verzi ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...