úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Nekynutý chléb - bez lepku a mléka

Nekynutý chléb - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 15 min
Zařazení: Chléb
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 500 g bezlepkové mouky (já dávám kukuřičnou, rýžovou, jáhlovou,lupinovou, čirokovou - v jakém poměru chcete)
450 ml vody
1 vejce
semínka dle chuti
2 lžíce psyllia
lžička soli
18 g prášku do pečiva

Postup přípravy:

Přes noc necháme nabobtnat 2 lžíce psyllia ve 450 ml vody. Půl kila mouky smícháme se solí, práškem do pečiva (já používám ze zdravé výživy prášek bez fosfátů), semínky, žloutkem, nabobtnalým psylliem a sněhem z bílku. Dáme do formy a pečeme asi hodinu (já to peču v pekárně - ale jde to i v troubě). Pokud dáte lněné semínko, je lepší ho také na několik hodin namočit.

 

Autor: voki

REKLAMA

Komentáře k receptu
barbora

12. 7. 2016
14:12

Pro: Petra, ProAlergiky.czAno, v pekárně, ale těsto jsem propracovávala ručně a do pekárny dala až upéct

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

8. 3. 2016
14:43

Pro: andreaPoužít ji samozřejmě můžete, akorát budete mít chléb světlý a určitě ne tak chutný a samozřejmě i zdravý ;-). A doporučuji pohlídat si množství tekutiny, každá mouka saje jinak.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

andrea

6. 3. 2016
21:31

Pro: HelusMix B nie je vhodna?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

29. 2. 2016
11:32

Pro: BarboraPekla jste v pekárně? Mně se to občas stane, když není úplně dobře propracované těsto...často právě u pekárny...

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Barbora

27. 2. 2016
12:52

Děkuji za super recept, a prosím o radu: Chleba mi na povrchu dost popraskal, takže se při krajení drolí, nevíte prosím jak toto odstranit?

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

12. 12. 2015
17:06

Pro: HelusDoporučujeme ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Helus

8. 12. 2015
21:35

URCITE VYSKUSAM,LEN MAM TERAZ DOMA MUKU MIX-B Budem musiet kupit prirodzene bezlepkove muky.Mam doma len pohankovu a ryzovu.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

30. 11. 2015
10:22

Pro: Veronika Tak jak to dopadlo? Co druhý den? ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Veronika

27. 11. 2015
12:29

Tak jsem to otestovala dle Vás a vypadá to nadějně, jen ještě aby byl tak vláčný i druhý den a bude to super...

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Petra, ProAlergiky.cz

13. 11. 2015
13:05

Pro: vokiDíky, Dani, za inovaci ;-).

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

voki

9. 11. 2015
13:14

Dáváme teď ta vajíčka 3.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte