úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Podkrkonošský hubník - bez lepku, mléka, vajec

Podkrkonošský hubník - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: houby
bezlepkové pečivo
rostlinné mléko
pohanková krupice
sádlo
Hraška
cibule
česnek
sůl
pepř
mletý kmín
majoránka
Postup přípravy:

Předem se omlouvám, že neuvádím přesný poměr surovin, ale připravovala jsem to od oka. Při vaření průběžně ochutnávám, dochucuju, zahušťuju, příp. ředím :-D

Bezlepkové pečivo (klidně i starší, ne zcela povedné) natrhejte, příp. nakrájejte na kousky. Zalijte rostlinným mlékem. Cílem je, aby pečivo tekutinu nasáklo, nebylo suché.

Na sádle osmažte cibulku dozlatova a poduste na ní houby. Ty osolte, okořeňte kmínem, pepřem, majoránkou a česnekem.

Hrašku si podle návodu na obalu (dle toho, kolik vajec chcete nahradit) smíchejte s vodou a nechte chvilku odstát.

Hrašku, pečivo a houby smíchejte dohromady. V případě potřeby dochuťte a zahustěte krupicí. Já použila pohankovou a výsledná chuť byla vynikající, mohu jen doporučit.

Směs nandejte do zapékací mísy a pečte v troubě vyhřáté zhruba na 200 °C asi 15 – 20 minut.

Hubník se podává nejlépe teplý, ale lze i studený. Svěle ho doplňuje kyselá chuť, např. kysané zelí, nakládané okurky, ale lze samozřejmě i samotný.

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...