úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Slané koláčky z křehkého těsta, plněné houbami a hermelínem - beez lepku a vajec

Slané koláčky z křehkého těsta, plněné houbami a hermelínem - beez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 45 min
Zařazení: Chuťovky, studená jídla
Slané koláče, pizzy, muffiny
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 pomazánkové máslo (bezlepkové je třeba Choceňské)
150 g samokypřící směsi Doves Farm
žampiony
hermelíny
černé olivy
tymián
bezlepkový kečup
bezlepková šunka
Postup přípravy:

Pomazánkové máslo dáme do mísy a smícháme ho s moukou, kterou buď můžeme odvážit a nebo ji dáme jednoduše stejné množství jako pomazánkového másla (použijeme prázdný kelímek).

Umícháme si těsto, které necháme v lednici chvilku odpočinout. Poté ho na pomoučeném válu rozválíme na požadovaný tvar (já jsem plnila formu na muffiny, nebo lze použít i jako minipizzy) a naplníme košíčky. Každý kousek potřeme kečupem a plníme dle chuti. Já jsem použila žampiony, šunku, černé olivy, čerstvý tymián a navrch vše zakryla hermelínem.

Pekla jsem na 180 °C přibližně 25 minut, ale záleží na zvolené velikosti a troubě. Mini košíčky jsou opravdu výborné, náplň byla krásně šťavnatá a těsto sice křehké, ale nedrolilo se mi.

Autor: BarboraH

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...