úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Slané koláčky z křehkého těsta, plněné houbami a hermelínem - beez lepku a vajec

Slané koláčky z křehkého těsta, plněné houbami a hermelínem - beez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 45 min
Zařazení: Chuťovky, studená jídla
Slané koláče, pizzy, muffiny
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 pomazánkové máslo (bezlepkové je třeba Choceňské)
150 g samokypřící směsi Doves Farm
žampiony
hermelíny
černé olivy
tymián
bezlepkový kečup
bezlepková šunka
Postup přípravy:

Pomazánkové máslo dáme do mísy a smícháme ho s moukou, kterou buď můžeme odvážit a nebo ji dáme jednoduše stejné množství jako pomazánkového másla (použijeme prázdný kelímek).

Umícháme si těsto, které necháme v lednici chvilku odpočinout. Poté ho na pomoučeném válu rozválíme na požadovaný tvar (já jsem plnila formu na muffiny, nebo lze použít i jako minipizzy) a naplníme košíčky. Každý kousek potřeme kečupem a plníme dle chuti. Já jsem použila žampiony, šunku, černé olivy, čerstvý tymián a navrch vše zakryla hermelínem.

Pekla jsem na 180 °C přibližně 25 minut, ale záleží na zvolené velikosti a troubě. Mini košíčky jsou opravdu výborné, náplň byla krásně šťavnatá a těsto sice křehké, ale nedrolilo se mi.

Autor: BarboraH

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty