úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Špenátové lasagne - bez lepku, mléka, vajec

Špenátové lasagne - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Balíček lasagne (napr. Free From Tesco)
balíček mraženého špenátu (800 g)

300 ml bezlaktózového mléka
100 ml bezlaktózové smetany
4 jarní cibulky
50 g bezlaktózoveho másla
4 stroužky česneku
3 - 4 lžíce mouky (já dala 2 lžíce Jizerky a 2 lžíce čirokové mouky)
sůl
pepř
nastrouhaný muškátový oříšek
chilli
Postup přípravy:

Na oleji osmažíme nakrájenou jarní cibuli, přidáme rozmražený špenát a nadrobno nakrájený česnek. Osolíme, opepříme, přidáme chilli a krátce povaříme.

Bešamel: Rozpustime máslo, přisypeme obě mouky a uděláme světlou jíšku. Zalijeme bezlaktózovým mlékem, dobře rozmícháme a uvaříme řídkou kaši. Přilijeme bezlaktózovou smetanu, nastrouháme trošku muškatového oříšku a za stálého míchání necháme rozpustit. Osolíme a opepříme.

Pak střídavě vrstvíme do zapékací misky. Prvni je tenká vrstva bešamelu, lasagne (nevařené), špenát, bešamel, lasagne, špenát, bešamel, lasagne...a poslední vrstva bešamelu.

Pekáč přikryjeme alobalem a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Půl hodiny pečeme, pak odendáme alobal a dopečeme do mírného zezlátnutí povrchu asi 10 min.

Kdo má chuť, může mezi každou vrstvu před bešamelem nastrouhat bezlaktózový sýr. 

Tip: Kdo nemůže použít mléčné výrobky, nechť nahradí rostlinnými ;-).

Autor: Hypinka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...