úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Třešňový dortík - bez lepku, mléka, vajec

Třešňový dortík - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Korpus:
1 vrchovatá lžíce kastanové mouky
1 vrchovatá lžíce kokosové mouky
1 vrchovatá lžíce vanilkového pudinkového prášku
samokypřící mouka Doves farm
1 lžička jedlé sody
1/2 hrnku strouhaného kokosu
1/2 hrnku agávového sirupu
vanilkový cukr
vanilkový extrakt
1 lžíce třtinového cukru
70 ml rozpuštěného Alsanu nebo Stelly
3/4 hrnku vody
1 lžička jablečného octu
1/2 lžičky soli
1/2 nastrouhaného jablka

Náplň:
kompot ze sladkých třešní
1 vrchovatá lžíce vanilkového pudinkového prášku
1 rýžova smetana ke šlehání (Rice Whip SOYATOO)
2 balení ztužovače šlehačky
Postup přípravy:

Nejprve si rozehřejeme troubu na 175 stupňů. Do dortové formy (20 cm) dáme buď pečící papír, nebo vymažeme tukem.

Korpus: Do hrnku (250 ml) postupně dáváme lžíci kastanové mouky, lžíci kokosové mouky, lžíci vanilkového pudinkového prášku a hrnek doplníme samokypřící moukou Doves farm. Vysypeme do mísy. Přidáme 1/2 hrnku kokosu, jedlou sodu, sůl, vanilkový extrakt, třtinový cukr, agávový sirup, jablečný ocet, rozpuštěný tuk a nejprve půl hrnku vody a případně podle hustoty dolijeme zbytek. Nakonec přidáme nastrouhané jablko. Vše promícháme a vložíme do formy cca 20 cm. Pečeme při 175 stupních cca 20 - 30 minut. Nechme trochu vychladnout.

Náplň: Půlku třešňového kompotu vylijeme do kastrůlku, přidáme lžíci pudinkového prášku a za stálého míchání přivedeme k varu, snížíme plamen a vaříme asi 2 min. Necháme vychladnout. Mezitím ušleháme rýžovou šlehačku se 2 ztužovačemi šlehačky.

Do středu vychladlého korpusu naskládáme třešňový pudink a okolo dozdobíme rýžovou šlehačkou. 

Lze udělat z dvojnásobného množství a budeme mít velký dort.

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte