úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Vánoční čirokové muffiny s nugátovým krémem bez lepku , mléka, sóji a kukuřice

Vánoční čirokové muffiny s nugátovým krémem bez lepku , mléka, sóji a kukuřice

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Muffiny
Vánoční recepty
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 200 ml kokosového mléka
3 celá vejce
100 ml řepkového oleje
100 g čirokové hladké mouky
100 g kaštanové mouky
100 g cukr moučka
50 g čirokové polohrubé mouky
hrst sekané hořké čokolády bez mléka
2 polévkové lžíce kakaa
2 polévkové lžíce medu
2 polévkové lžíce koření do perníku
1 prášek do pečiva (Labeta bez lepku)

250 g bezmléčného nugátu např. RUF + 125 g bezmléčného tuku Alsan apod.

plech nebo formičky na muffiny s papírovými košíčky
Postup přípravy:

Všechny suroviny vyndáme alespoň 1 hodinu před zpracováním, aby měly stejnou teplotu. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Vejce vyšleháme s cukrem a medem do pěny, přidáme olej a kokosové mléko (pozo,r směs hodně nabyde). Mouky promícháme v misce zvlášť s kořením, nasekanou čokoládou a práškem do pečiva.

K vaječné pěně přidáme směs mouky s kypřidlem a kořením a opatrně vařečkou či silikonovou stěrkou promícháme. Naplníme košíčky a pečeme cca 20 minut nebo až je špejle po vytažení ze středu těsta suchá.

Po upečení vyndáme muffinky na mřížku vychladnout a přípravíme krém. Vyšleháme nugát s tukem až se spojí v hladký krém. Dozdobíme vychladlé muffinky podle fantazie a dáme vychladit do lednice, aby se krém zpevnil.

Tip: Pod nugátový krém můžeme namazat pikantní marmeládu - malinovou, rybízovou apod....

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte