úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Voňavý vianočný jablčník

Voňavý vianočný jablčník

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 35 min
Zařazení: Koláče (nekynuté)
Hodnocení:
Ohodnoťte jako první
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Cesto:
100 g ryžovej múky
50 g pohankovej múky
50 g tapiokového škrobu
1 PL ľanovej múky
3 PL horúcej vody
140 g trstinového cukru
1 ČL vanilkovej pasty
½ ČL PDP
½ ČL sódy
štipka soli
50 g jablkovej presnidávky
50 ml oleja
150 ml minerálky
1 PL jablčného octu

Plnka:
800 g jabĺk (na malé kocky)
1 citrón (šťava aj kôra)
1 ČL škorice
1 ČL vanilkovej pasty
60 g cukru
štipka soli
20 g tapiokového škrobu

Posýpka:
50 g kokosový olej
50 g kokosový cukor
štipka soli
50 g ovsených vločiek
30 g posekaných mandlí
1 ČL perníkového korenia
Postup přípravy:
  • V prvom rade si spravíme ľanové vajíčko (zalejeme ľanovú múku horúcou vodou a dobre rozmiešame, aby sme nemali hrudky). Následne si v jednej miske zmiešame všetky zvyšné múky, soľ, cukor, kypriaci prášok a sódu. V druhej miske zmiešame tekuté zložky s ľanovým vajíčkom. Misky odložíme – ešte nespájame.
  • Na plnku si očistíme a nakrájame jablká na malé kocky. Polejeme ich šťavou z citróna, pridáme nastrúhanú kôru z citróna, škoricu, cukor, vanilkovú pastu, soľ a tapiokový škrob. Všetko poriadne premiešame.
  • Na posýpku zmiešame všetky uvedené suroviny a rozdrobíme prstami.
  • Rúru rozohrejeme na 170 °C.
  • Keď je nahriata, spojíme tekutú zložku so sypkou (tento krok sa odkladá preto, aby bublinky, ktoré vzniknú reakciou sódy, jablčného octu a minerálky, vydržali čo najdlhšie, kým pôjdu do rúry) a cesto vylejeme do formy s priemerom 25 cm. Na vrch poukladáme jabĺčka (bude sa zdať, že ich je priveľa, ale v konečnom vytvoria výbornú plnku) a posypeme posýpkou.
  • Vložíme do rúry a pečieme cca 45 min.
Autor:

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...