Banánové kostky s hoblinkami

Korpus: 6 vajec 160 g krupicového cukru 160 g mouky Jizerka 40 g kakaa tuk a mouka na plech Náplň: 500 ml mléka 3 - 4 banány (dle velikosti plechu) 2 kelímky 30 % smetany ke šlehání 1 vanilkový nebo čokoládový puding čokoládu na ozdobení

Vejce rozklepeme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s polovinou cukru do pěny. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem na sníh. Hmoty spojíme, vmícháme kakao a mouku.

Připravíme si vymazaný a vysypaný pekáček. Těsto do něj nalijeme, na povrchu uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě při 160 °C cca 20 - 30 minut.

Po upečení necháme korpus vychladnout.

Banány oloupeme a rozkrojíme podélně na polovinu. Rozložíme je na korpus a zalijeme uvařeným pudinkem, který necháme zcela vychladnout.

Na pudink navrstvíme vyšlehanou smetanu a ozdobíme hoblinkami strouhané čokolády.

Autorka: Kasandra008