Bezlepkové housky z mouky Schar B

400 g mouky 200 ml mléka 80 g oleje 2 ks vejce + vejce na potření 1 ks droždí 1/2 polévkové lžíce soli 1 kávová lžička cukru Posyp: kmín sezam sůl atd.

Do misky dáme mouku, sůl, vejce, olej a přilijeme vykynutý kvásek. Vymícháme a necháme odpočívat 1/2 hod. Poté děláme z těsta kuličky a necháme na pomoučeném vále ještě 40 min. kynout. Přeložíme na plech, nakrojíme kráječem na jablka, potřeme a posypeme.