Bezlepkové "Koka sušenky"

220 g změklého másla 140 g bezlepkové mouky (třeba Dowes farm) 100 g strouhaného kokosu 80 g pohankové mouky 50 g moučkového cukru 50 g třtinového cukru 2 žloutky kakao bez lepku

Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a vytvoříme těsto, které necháme asi tak hodinku odpočinout v lednici. Případně lze dobu zkrátit vložením na pár minut do mrazáku.

Z těsta vytvarujeme malé kuličky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pomocí vidličky kuličky zploštíme.

Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů cca 15 minut.

Recept je jednoduchý, rychlý a dobrý. Vše v jedné míse, žádný nepořádek a sušenky chutnají přímo božsky. Přeji dobré mlsání :)