Bezlepkové košíčky.

300 g bezlepkové mouky Schär mix C 200 g másla 80 g moučkového cukru 1 vejce trochu citrónové kůry Náplň: 2 kelímky smetany na šlehání 150 g bezlepkových piškotů 150 g vlašských ořechů 150 g moučkového cukru trochu rumu čokoládová poleva

Bezlepkovou mouku, cukr, máslo, vajíčko a citrónovou kůru spojíme na těsto, které plníme do formiček košíčků. Košíčky vložíme do vyhřáté trouby na 170 °C a pečeme asi 15 minut. Po upečení necháme ve formičkách vychladnout a potom opatrně vyklopíme.

Náplň: Do misky vložíme umleté piškoty, cukr, umleté vlašské ořechy, uvařenou a vychladlou smetanu na šlehání a dle chuti rum nebo rumovou esenci. Vše dobře promícháme a zdobičkou na dorty plníme košíčky. Na závěr košíčky polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme lískovým oříškem nebo barevným sypáním.