Bezlepkové kynuté ovocné knedlíky

330 g Schar mix B 220 ml vlažného mléka (lze nahradit vodou, rostlinným mlékem) 1 vejce 1 lžíce oleje 1 lžička cukru 20 g droždí špetka soli Náplň: čerstvé nebo mražené ovoce Na posypání: moučkový cukr strouhaný tvaroh rozpuštěné máslo

Z droždí, cukru a trochy mléka uděláme kvásek. Smícháme všechny suroviny a necháme kynout 30 minut pod igelitem.

Vaříme je v parní troubě 23 minut nebo na napařováku cca 20 minut.

Hotové knedlíky propíchneme vidličkou a omastíme máslem.