Bezlepkové piškotové řezy s tvarohem

Těsto: 120 g cukru moučka 100 ml mléka 100 ml oleje 3 vajíčka 50 g sojové mouky hladké 50 g pohankové mouky 50 g Jizerky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Navrch: dva tvarohy 3 lžíce cukru trocha mléka želatina extra silná na 500 ml tekutiny

Všechny ingredience smícháme a pečeme při 160 °C.

Na vychladlý piškot dáme ovoce (já dala kompotové mandarinky), přelijeme vlažnou želatinou a navrch dva tvarohy smíchané s trochou mléka a třemi lžícemi cukru.

Dáme na chvilku do ledničky.

Autorka: Xynika