Postup přípravy

"Pseudolasagne": Nejprve si vytvoříme pseudolasagne (v podstatě se jedná o palačinky bez cukru). Rozšleháme vejce, mléko, trochu osolíme a přidáme kukuřičnou mouku. Vše v takovém množství, aby se těsto na pánvi krásně rozlévalo a šla vytvořit tenká placka. Na větší pánvi z obou stran osmažíme.

Špenátová náplň: Do kastrůlku dáme trochu oleje a zpěníme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni vysypeme sekaný špenát a necháme podusit. Dochutíme česnekem a solí, event. trochou podravky. Když je špenát hotov, nastrouháme do něho nivu (asi 1/2 celkového zakoupeného množství, aby pak v lasagních špenátová náplň lépe držela pohromadě) a necháme ji za stálého míchání úplně rozpustit.

Kuřecí náplň: Na pánvi osmahneme do růžova cibulku, přidáme nadrobno nakrájené kuřecí maso a orestujeme jej. Postupně zalijeme smetanou a přidáme tavené sýry, které necháme rozpustit. Druhou polovinu nivy též nastrouháme a přidáme k masu. Opět necháme zcela rozpustit. Směs by měla být kompaktní, po odstavení ze sporáku by měla lehce ztuhnout.

Plnění: Do kulaté dortové formy nebo kulaté zapékací mísy, přibližně velikosti "lasagní", vrstvíme nejprve lasagne, špenát, lasagne, kuřecí maso, lasagne, špenát, lasagne. Navrch zasypeme sýrem a dáme zapéct do trouby na 150°C asi na 15 minut.

Dobrou chuť!