Bezlepkové štafetky

Těsto: 7 bílků 160 g cukru 100 g ořechů 100 g bezlepkové mouky Promix Uni Krém: 1 máslo 5 žloutků 5 lžic cukru 3 lžíce kakaa čokoládová poleva

Z bílků ušleháme sníh, přidáme cukr, ořechy a mouku. Těsto rozdělíme na 2 díly a rozetřeme na pečící papír. Pečeme při 200 stupních asi 4 minuty.

Ze 2 plechů uděláme 4 roládky, které hned po upečení svineme a necháme vychladnout. Vychladlé namažeme krémem, smotáme a nakrájíme na malé štafetky. Konce namočíme do čokoládové polevy.