Bezlepkové tvarohové ovocné knedlíky

500 g tvarohu 300 g mouky Mix Patisserie Schar 180 g modré samokypřící mouky Doves farm 4 vejce 6 lžic oleje 1 lžička prášku do pečiva špetka soli

Vejce s olejem a špetkou soli utřeme, přidáme tvaroh a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vyválíme váleček, rozdělíme ho na stejné díly a plníme knedlíky. Vaříme v osolené vodě, po vyplavání ještě 6 minut. S těstem se hezky pracuje.