Cuketový slaný bezlepkový koláč

1 hrnek nahrubo nastrouhané menší cukety 1 hrnek sójové mouky hladké 1 vejce 2 lžíce oleje 1 lžička kypřícího prášku do pečiva sůl pepř bazalka strouhaný sýr Mexiko - sterilovaná zelenina Bonduelle olej

Z nastrouhané cukety slijeme vodu, přidáme vejce, koření, olej, mouku a kypřící prášek. Vše smícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem (uvedené množství vystačí na malý plech nebo koláčovou formu). Pečeme 10 - 15 minut při teplotě 180 stupňů.

Poté dáme na koláč zeleninu, posypeme sýrem (příp. použijeme další ingredience - fantazii a chuti se meze nekladou) a zakápneme olivovým olejem. Vrátíme do trouby a pečeme ještě dalších 10 minut.

Dobrou chuť.