Intolerance laktózy

Nesnášenlivost laktózy (mléčného cukru) je méně známá porucha – ve střední Evropě jí trpí maximálně 10–20 % obyvatel, přičemž mnoho případů zůstává neodhaleno. Snížená schopnost trávit laktózu je způsobena sníženou tvorbou enzymu zvaného laktáza v tenkém střevě. Problém se týká zejména dospělých lidí, u malých dětí je vzácný.

„Alergie na laktózu“ je pouze nepřesné označení laktózové intolerance. Ve skutečnosti se o žádnou alergii nejedná...