Linecké cukroví bezlepkové

500 g bezlepkové mouky Schär mix C 250 g másla 250 g moučkového cukru 1 vejce moučkový cukr na posypání marmeláda

Smícháme bezlepkovou mouku s moučkovým cukrem, přidáme máslo a vejce a zpracujeme těsto. 

Z těsta vyválíme menší slabou placku a vykrajujeme kolečka. Do poloviny koleček vykrojíme doprostřed menší kolečko.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C asi 13 minut. 

Vychladlá kolečka slepíme marmeládou a před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.