Lívance bez lepku a laktózy

200 ml bezlaktózového mléka 3,5% 125 g Schär Mehl farine 2 žloutky sníh ze 2 bílků 30 g ghí, nebo bezlaktozového másla rozpuštěného a zchlazeného 10 g cukru moučka 1 lžička prášku do pečiva špetka soli

Žloutky ušleháme s cukrem a tukem. Přidáme mouku, prášek do pečiva, sůl a nakonec sníh z bílků. Opatrně promícháme a osmažíme.

Podáváme se šlehačkou a jahodovou zavařeninou, nebo jen tak polité javorovým sirupem