úvod Proalergiky.cz > Poradna > Komplikovaná vícečetná alergie - deproteinovaný škrob a laktóza

Odpověď na dotaz

Komplikovaná vícečetná alergie - deproteinovaný škrob a laktóza

Lada Novotná:

Dobrý den, prosím o radu. Dcera (16 let) má astma, alergii na pelyněk, roztoče, kočku, plíseň,prach + alergii na mléko (nemůže nic mléčného), pšenici, soju, jablko, sezam, k tomu celiakii a Gilb. syndrom. Hodně zhubla, než se na vše přišlo, ale i při dodržování diety nemůže přibrat a občas ji dost bolí břicho. Hodně bezl. jídel obsahuje deproteinovaný pšeničný škrob, což je pro celiakii vhodné, ale nemůže to dceři dělat problémy kvůli alergi na pšenici nebo je ta pšenice natolik upravená, že nemůže škodit? Podle výsledků z krve se jedná jen o lehkou alergii. Bere také antikoncepci (absence menstruace), ovšem ta obsahuje laktozu. Pokud má dcera alergii na mléko, vadí jí jen věci s bílkovinou krav. mléka nebo i laktoza? Obsahuje pilulka takové množství laktozy, že může způsobit bolesti břicha?Děkuji za odpověď.

Odpověď:

Dobrý den, paní Novotná,


Vaše první otázka se týká deproteinovaného pšeničného škrobu. Při alergii na pšenici vadí - stejně jako u celiakie - proteiny neboli bílkoviny. Tento druh škrobu by tudíž neměl ani osobě alergické na pšenici způsobovat potíže.


Druhá otázka se týká laktózy. Ta při alergii na mléko (tj. na mléčné bílkoviny) nevadí. Ale může vadit při celiakii, hlavně do té doby, než se podaří "vychytat" bezlepkovou dietu a tenké střevo se zahojí. Střevo poškozené celiakií totiž může vytvářet málo enzymu zvaného laktáza, který se stará o trávení mléčného cukru laktózy. Pokud dcera takových pilulek s obsahem laktózy užívá více, mohou i ty být zdrojem nadýmání nebo průjmu. Jednu pilulku by mělo tělo zvládnout, pokud intolerance laktózy není velmi silná.


Pozor na skryté potravinové alergeny, které mohou střeva rovněž dráždit!


Držíme Vám palce. Jestli máte nějaké zajímavé recepty, budeme rádi, když se podělíte s ostatními uživateli našeho portálu v sekci Recepty pro alergiky.


Michal Závacký


ProAlergiky.cz

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  10.08.2012

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 515 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Byla mi zjištěna alergie na pšenici. Krom výrobků z ní vyrobené vím, že musím dávat pozor též na pšeničný škrob, který obsahují třeba i...

Zobrazit poradnu