Pudinková roláda bez lepku

Těsto: 4 vejce stévie v prášku (kdo může cukr, dejte cukr) pudink Krém: tvaroh jogurt stévie (cukr) ztužovač šlehačky ovoce podle chuti

Těsto:

Bílky ušleháme s trochou stévie. Žloutky zvlášť se stévií a pudinkovým práškem. Pak opatrně smícháme dohromady, dáme na pečící papír a pečeme 7 min. při 180 °C.

Dále:

Umícháme tvaroh, jogurt se stévií a zašleháme do ztužovače za studena. Pomažeme plát a posypeme ovocem. Srolujeme a dáme do lednice vychladit. Dobrou chuť.

Autor: Zdeňka Jozková