Sýrové koláčky - bez lepku

Těsto: 300 g mouky (já používám Schar mix B nebo Doves farm mix) 125 g másla 1/2 sklenky mléka (může být i Zajíc) 1/2 prášku do pečiva 1 lžicka soli 1/2 lžicky moučkového cukru Náplň: 200 g taveného sýra 125 g másla vlašské ořechy na ozdobu

Těsto vyválíme na placku a potřeme sýrovou náplní.

Srolujeme do rolády a necháme v lednici odpočinout 24 hodin.

Potom krájíme na 0,5 cm plátky, potřeme vajíčkem (nemusíme) a navrch položíme vlašský ořech. Pečeme v rozehřáté troubě dozlatova.

Autorka: Lucka Stöhrová