úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepková piškotová Šarlota s pudingem a šlehačkou

Bezlepková piškotová Šarlota s pudingem a šlehačkou

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h 30 min
Zařazení: Dezerty a moučníky
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
5 vajec
5 polévkových lžic krupicového cukru
5 polévkových lžic mouky Schär mix C
1 kávová lžička bezlepkového prášku do pečiva

Krém:
500 ml mléka
1 smetana na šlehání
2 vanilkové pudingové prášky
1 ztužovač šlehačky
1 vanilkový cukr
3 lžíce cukru
2 lžíce Rumu

marmeláda (jahodová, malinová)
Postup přípravy:

Nejprve si uvaříme pudink - z mléka, vanilkových pudinkových prášků a cukru. Do horkého pudinku vmixujemet rum. Necháme vychladnout. Pak opět promixujeme.

Až těsně před plněním ušleháme smetanu se ztužovačem a do smetany lehce vmícháme připravený pudink.  

Postup na roládu: Nejdříve si ušleháme tuhý sníh, do něj pak postupně zašleháváme žloutek po žloutku, cukr po troškách a nakonec mouku po troškách. Do mouky lze dát i 1 kávovou lžičku prášku do pečiva. Těsto nalijeme na pečící papír a pečeme cca 10 – 15 minut (dle trouby) při 180 °C. Mezitim si připravíme marmeládu do misky - lze přidat 1 až 2 lžíce rumu a promícháme. Ihned po upečení roládu vyklopíme na pocukrovanou utěrku a opatrně sundáme pečící papír. Natřeme marmeládu na upečený plát a zavineme pomocí utěrky do rolády. Necháme vychladnout. Misku vyložíme folií. Roládu nakrájíme na tenčí plátky. Vyložíme roládou dno a stěny misky. Opatrně vlijeme připravený krém a vršek (dno moučníku) vyložíme zbylými plátky rolády. Dáme do lednice minimálně na 1 hodinu vychladit a proležet. Před podáváním vyklopíme a odejmeme folii.

Autor: Iva Vasi

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...