Postup přípravy
V míse smícháme měkkou Heru (máslo), cukr, žloutky a rum.
Vedle v míse smícháme mouku, semínka (kokos), kakao a xantan.
Obojí smícháme a vypracujeme krásné těsto, které se nedrolí, nelepí, jako na cukroví :-). Abychom dosáhli super konzistence těsta, dosypáváme mouku (jakoukoliv - já dávám třeba pohankovo - rýžovo - jáhlovou kaši). Těsto necháme ho odležet v lednici po dobu, než se rozehřeje trouba, popř. déle, jak se vám to hodí. Z těsta uděláme kuličky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a zplácneme vidličkou.
Pečeme na 150 °C 15 min. Po vytažení jsou křehčí, lepší je je nechat trochu vychladnout .
Myslím, že do sušenek by šlo dát cokoliv dle vaší chuti - kousky čokolády, rozinky atd.
