úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Čokoládový koláč s arašídovým máslem - bez lepku a laktózy

Čokoládový koláč s arašídovým máslem - bez lepku a laktózy

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 min
Zařazení: Koláče (nekynuté)
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Korpus:
120 g bezlepkové mouky (já použila Mix it)
113 g bezlaktózového másla
50 g krupicového cukru
1 vejce
2 lžíce bezlaktózové smetany
30 g holandského kakaa
1 vanilkový cukr
1/4 lžičky soli

Náplň:
180 ml bezlaktózové smetany
140 g hořké čokolády
110 g arašídového másla

Ozdoba:
60 g arašídového másla
Postup přípravy:

V míse utřeme máslo s cukrem, přidáme vejce a vanilkový cukr.

V druhé míse si smícháme zbytek suchých přísad a ty střídavě se smetanou přidáváme do pěny z másla a vše promícháváme.

Těsto je měkké, přendáme ho na igelitovou fólii, zabalíme a vložíme alespoň na 1 hod do lednice.

Po vychladnutí těsto vložíme na koláčovou formu a navlhčenýma rukama ho po celé formě rozprostřeme. Formu s těstem opět dáme na 30 min do mrazáku.  

Troubu předehřejeme na 160 stupňů a zmrzlé těsto do ní vložíme. Pečeme 30 min a pak necháme vychladnout. Pokud se těsto ze stran sesune dolů, tak ještě teplé vyformujeme po krajích zpět nahoru. Jde to lehce. 

Arašídové máslo dáme do misky a na 30 sekund vložíme do mikrovlnky, aby bylo tekuté. Poté ho nalijeme na dno vychladlého koláče a vložíme na 20 min do mrazáku.

Mezitím si připravíme čokoládovou náplň. Smetanu přivedeme k varu, vložíme do ní nalámanou čokoládu a necháme rozpustit. Občas promícháme. Po vychladnutí vyšleháme dohladka. Náplň nalijeme na vychlazeny koláč a dáme opět na 10 min do lednice.

Na závěr vložíme druhou část arašídového másla do mikrovlnky na 15 sekund a pak ho lžičkou nanášíme na čokoládu ve vodorovných pruzích. Špičkou nože projedeme skrz pruhy svisle dolů, což opakujeme v rozestupech po cele šíři koláče. Koláč necháme nejlépe přes noc vychladit v lednici.

Recept mam z www.chute-sveta.cz, jen jsem si ho upravila do bezlepkovo-bezlaktózové podoby.

 

Autor: Hypinka

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...