úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Crêpe Suzette - jemné bezlepkové palačinky v pomerančové omáčce

Crêpe Suzette - jemné bezlepkové palačinky v pomerančové omáčce

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Sladké pokrmy
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
240 - 250 ml mléka
75 g Schär Mehl Farine
2 vejce
1 lžíce rostlinného oleje
špetka soli

Omáčka:
cca 200 ml 100 % pomerančové šťávy - čerstvé, ne z koncetrátu
100 g cukru krupice
100 g másla
pomerančová kůra
pomerančový likér nebo Grand Marnier
Postup přípravy:

Palačinky: V míse smícháme nejprve mléko s moukou a solí a rozkvedláme. Pak přidáme vejce a nakonec olej. Necháme chvíli odstát a usmažíme na vymaštěné palačinkové pánvi. 

Omáčka: V hluboké pánvi rozehřejeme máslo a cukr a necháme jemně zkaramelizovat. Zalijeme pomerančovou šťávou a povaříme do úplného rozpuštění cukru. Přidáme pár kapek pomerančového likéru a do této teplé omáčky naskládáme naše hotové palačinky. Posypeme pomerančovou kůrou a necháme chvilku marinovat. 

Autor: Ulu

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...