úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Houskový knedlík - bez lepku

Houskový knedlík - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Přílohy
Testováno spotřebiteli - Mouka Schär Mix it!
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: 320 g Schar mix it universal
280 ml vlažného mléka (já dala 140 ml vody a 140 ml bezlaktózového mléka)
1 vejce
půl staršího bezlepkového rohlíku
1 čajová lžička soli
troška cukru
5 g sušeného droždí nebo 13 - 15 g čerstvého

Postup přípravy:

Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, cukr, droždí a mléko, osolíme a řádně promícháme. 
Na konci přidáme rohlík nakrájený na menší kostky, který si trošku navlhčíme.

Přikryjeme si těsto čistou útěrkou a necháme vykynout (cca 30 - 45 min). Proces můžeme urychlit, dáme-li mísu např. na sporák se zapnutou troubou :-).

Z vykynutého těsta si vyválíme na vále knedlík a necháme jej odpočinout cca 15 min. Poté vaříme na páře 25 min nebo ve vodě 20 min. Po vytažení jej potřeme sádlem a propícháme vidličkou.

Jako příloha k čemu chcete, dobrou chuť :-).

Autor: JB.

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte