Kořeněný švestkový koláč z čirokové a kukuřičné mouky
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Čirok Koláče (nekynuté) |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez lepku |
| Ingredience: |
Těsto: 220 g bílého jogurtu 3,5 % tuku např. Hollandia nebo Jihočeský Madeta 140 g třtinového cukru 100 g hladké čirokové mouky 2 celá vejce 50 g polohrubé čirokové mouky 50 g hladké kukuřičné či rýžové mouky 50 g kukuřičného škrobu Gustin 50 ml řepkového oleje 1/2 - 3/4 bezlepkového prášku do pečiva Labeta 1/2 kávové lžičky mleté skořice špetka strouhaného muškátového oříšku Na povrch: 500 - 600 g vypeckovaných a pokrájených švestek nadrcené bezlepkové piškoty plátky mandlí (nemusí být) pečící papír + pečící nádoba 20 x 30 cm |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Troubu předehřejeme na 180 °C. Piškoty podrtíme v sáčku válečkem nebo rozmixujeme na drobenku. Švestky omyjeme, vypeckujeme a pokrájíme. Vejce vymixujeme s cukrem do pěny. Přidáme olej a po lžících jogurt, až vznikne světle žlutý krémový základ. Ve vedlejší misce smícháme sypké části - mouky, škrob, koření, kypřidlo. Sypkou směs zašleháme do krémové hmoty. Těsto vlijeme do pečící nádoby vyložené pečícím papírem. Mírně zatlačíme ovoce a posypeme drobenkou z piškotů, případně plátky mandlí. Pečeme ve vyhřáté troubě 30 - 35 minut nebo až je špejle zapíchnutá do středu koláče po vytažení suchá, jen s drobečky. Koláč necháme na mřížce vychladnout a krájíme na čtverečky. V plechové dóze vydrží vláčný až 3 dny. Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862 |
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Část 1. Jak na bezlepkový kvásek. Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
- Čističky vzduchu
- Ventilátory
- Zvlhčovače vzduchu
- Odvlhčovače vzduchu
- Mobilní klimatizace
- Protiroztočové povlaky
- Peřiny a povlečení pro alergiky
- Oděvy pro ekzematiky
- Inhalátory, dýchací pomůcky
- Okenní sítě proti pylu, hmyzu
- Vysavače pro alergiky
- Parní vysavače
- Kosmetika, drogerie, opalování
- Úklid, praní, čištění
- Zobrazit e-shop
