úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Křtinový bezlepkový dort

Křtinový bezlepkový dort

Vložte svůj recept

Náročnost: náročný
Čas přípravy: 48 h
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 80 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Korpus:
375 g moučkového cukru
300 g mouky
6 vajec
150 g lískových ořechů (mletých)
18 lžic horké vody
3/4 prášku do pečiva

Náplň:
250 g čokolády
250 g smetany
Postup přípravy:

Oddělíme si žloutky od bílků, žloutky a zbytek ingrediencí vyšleháme. Vyšleháme bílky a opatrně je vmícháme do těsta. Nalijeme do olejem vystříkané ( speciální olej na pečení) formy a pečeme na 170 °C cca 60 minut. Kontrolujeme na vpich špejlí.

Ganache krém si připravíme den předem a to tak, že dáme ohřát smetanu a před bodem varu vmícháme čokoládu, až se úplně rozpustí. Na noc dáme do lednice.

Plníme a obmazáváme. Tento dort jsem potáhla a ozdobila pravým marcipánem.

Autor: bezlepku

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...