úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Křtinový bezlepkový dort

Křtinový bezlepkový dort

Vložte svůj recept

Náročnost: náročný
Čas přípravy: 48 h
Zařazení: Dorty
Hodnocení:
Hodnotilo 80 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Korpus:
375 g moučkového cukru
300 g mouky
6 vajec
150 g lískových ořechů (mletých)
18 lžic horké vody
3/4 prášku do pečiva

Náplň:
250 g čokolády
250 g smetany
Postup přípravy:

Oddělíme si žloutky od bílků, žloutky a zbytek ingrediencí vyšleháme. Vyšleháme bílky a opatrně je vmícháme do těsta. Nalijeme do olejem vystříkané ( speciální olej na pečení) formy a pečeme na 170 °C cca 60 minut. Kontrolujeme na vpich špejlí.

Ganache krém si připravíme den předem a to tak, že dáme ohřát smetanu a před bodem varu vmícháme čokoládu, až se úplně rozpustí. Na noc dáme do lednice.

Plníme a obmazáváme. Tento dort jsem potáhla a ozdobila pravým marcipánem.

Autor: bezlepku

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...