úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Kynutý bezlepkový tvarožník bez laktózy

Kynutý bezlepkový tvarožník bez laktózy

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Kynuté moučníky
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Těsto na čtvercovou formu cca 35 x 27 cm:
140 g Jizerky
100 ml mléka bez laktózy
60 g Stelly
30 g Schär mix C
20 g cukru moučka
9 g čerstvých kvasnic
špetka soli

Náplň:
2x bezlaktózový tvaroh Minus L (Globus)
100 g bezlaktózové šlehačky
2 vejce M
40 g cukru moučka
20 g domácího vanilkového cukru
kůra a šťáva z 1 Bio citronu
1 vanilkový pudinkový prášek
rozinky

Na potření:
1 vejce
trochu bezlaktózové smetany



Postup přípravy:

Z 50 ml vlažného mléka, 10 g cukru a kvasnic uděláme kvásek, který pak přidáme k moukám smíchaným se solí a zbytkem cukru. Postupně do těsta naléváme zbytek mléka s rozpuštěnou Stellou a vypracujeme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme v teple asi 40 - 45 minut nakynout. 

Mezitím si připravíme nádivku: tvarohy smícháme s cukry, citronovou šťávou, kůrou a smetanou, přidáme 2 vajíčka a celé balení vanilkového pudinku. Vymícháme na hladký krém a nakonec přidáme rozinky. 

Rozpálíme troubu na 175 stupňů a vymažeme formu trochou Stelly. Vykynuté těsto ještě prohněteme a rozválíme do formy. Potřeme tvarohovou směsí. Celé ještě potřeme rozšlehaným vejcem s trochou smetany. Vložíme do trouby a pečeme asi 30 - 40 minut. Necháme na mřížce zcela vychladnout. Nakrájíme na 9 kousků a dozdobíme bezlaktózovou šlehačkou, nebo třeba jen pocukrujeme.

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...