Kynutý houskový knedlík
Náročnost: | jednoduchý |
---|---|
Čas přípravy: | 1 h |
Zařazení: |
Přílohy |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez lepku Bez ořechů |

Ingredience: |
230 g Jizerky 70 g pohankové mouky mléko 1 vejce 1 kostka droždí 1 lžička cukru půl lžičky soli (pro dospělého klidně víc) 2 plátky chleba Scharr na kostičky (dávám patky celozrného) mají ho v Globusu, v DM |
---|---|
Postup přípravy: |
Do vlažného mléka (cca 250 ml) rozdrobím kvasnice a posypu cukrem. Dám do trouby na 50 stupňů vzejít kvásek (tak na dvacet minut), ten pak naliji do mouky, přidám vajíčko a sůl a vypracuji těsto. Přidám kostky chleba a opět hnětu. Těsto je dobře připravené, pokud se odlepí ode dna a bude mít snahu vám držet na vařečce (podle konzistence lze přidat Jizerku, nebo mléko). Poté dám těsto ještě kynout pod utěrkou do trouby, tak na 20 min. Po vykynutí vytvaruji pomoučenýma rukama dva menší knedlíky a vložím do vroucí vody. Přikryji pokličkou a vařím z každé strany tak 3 - 4minuty (je nutné mít široký hrnec, knedlíky varem ještě nabydou. Tento recept vznikl mou metodou pokus omyl a jsou to zatím nejlepší knedlíky. Dcera je jí i samotné:-). Kupované jsou drahé a chutnají jak papír. DOBROU CHUŤ;-) Autorka: Xynika |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...