úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Mini tvarohové dezerty - bez lepku

Mini tvarohové dezerty - bez lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty
Hodnocení:
Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky: Bez lepku
Ingredience: Na cca 18 minidezertů do silikonových formiček na minicupcakes (Tescoma)

Korpusy:
3/4 hrnku mletých mandlí
1/2 hrnku mletých bezlepkových piškotů
1/2 hrnku kokosové mouky
2 - 3 lžíce kokosového tuku
1 lžíce agávového sirupu

Náplň:
150 g bezlaktózového tvarohu
75 ml bezlaktózové smetany ke šlehání
50 g cukru moučka
40 g mraženého ovoce (maliny nebo borůvky)
40 ml bezlaktózové smetany ke šleháni (nevyšlehávat - na rozpuštění želatiny)
2 plátky želatiny Dr. Oetker
1,5 lžíce pomerančové šťávy i s dužninou
kůra z 1 bio pomeranče


Postup přípravy:

Silikonové formičky na minicupcakes lehce vymažeme kokosovým olejem (hlavně spodek).

V mixéru vymixujeme mandle, piškoty, kokosovou mouku, kokosový tuk a agávový sirup do hmoty, která bude příjemně vláčná, ale ne příliš mastná (v tomto případě pak přidáme ješte mouku nebo drobečky piškotů). Tento základ dáme na dno formiček. 

Krém: Zmrazené ovoce necháme povolit a lehce rozmačkáme. Namočíme si želatinu. Pak vymícháme bezlaktózový tvaroh s cukrem a pomerančovou kůrou a šťávou dohladka. V jiné nádobě ušleháme ze 75 ml bezlaktózové smetany ke šleháni šlehačku. Ohřejeme 40 ml smetany, do které dáme rozpustit vymačkanou plátkovou želatinu. K rozpuštěné želatině ještě přidáme povolené ovoce a promícháme a přidáme do tvarohu a nakonec to vše spojíme s ušlehanou šlehačkou. Lžičkou plníme připravené formičky, naskládáme do lednice a nechame asi 3 - 4 hodiny tuhnout. Ideálně přes noc. Pak opatrně vyjmeme ze silikonových košíčků a naskládáme do papírových košíčků. 

 

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...