Ovocné knedlíky z pohankovo-tvarohového těsta - bez lepku
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | 40 min |
| Zařazení: |
Pohanka Sladká jídla |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez lepku |
| Ingredience: |
Na těsto: 250 g pohankové hladké mouky + na vyválení knedlíčků 250 g polotučného tvarohu ve vaničce 50 - 80 g rozpuštěného másla 1 vejce špetka soli ovoce - meruňky či švestky Na dohotovení: tvaroh na strouháni či farmářský hrudkový tvaroh moučkový cukr rozehřáté máslo |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Tip: Opražte hrst nasekaných mandlí či ořechů, spojte na pánvi s máslem a třtinovým cukrem (vše ve stejném poměru, např. 80 g ořechů, 80 g másla, 80 g cukru). Do ovoce na místo pecky můžeme vložit malou kostku hnědého cukru. 1. Z pohankové mouky, tvarohu, másla a soli vyhněteme rukama hladké nelepivé těsto. Z něj odkrajujeme kousky, které vyválíme na ploše v mouce a plníme ovocem. 2. Knedlíky vaříme v hrnci s osolenou vodou cca 8 minut. Podáváme posypané ořechovou drobenkou nebo s tvarohem, moučkovým cukrem a rozehřátým máslem. |
| Autor: | Vařečka |
18. 9. 2017
20:07
Mňam, nedala jsem sice máslo, ale i tak se s těstem krásné pracovalo, knedlíčky byly výtečné a pochutnal si na nich i náš roční chlapeček :-)
31. 1. 2017
14:01
28. 1. 2017
15:14
6. 7. 2016
11:36
Pro: KláraDobry den Klaro, nevim, kde u Vas nastala chyba... Knedliky vari opakovane spoustu bezlepkaru a jsou vsichni spokojeni. Ja je varila loni v srpnu na obalku kucharky a ochutnavalo je 7 lidi. Proto se pak davaly i na obalku :-). Takze zapatrejte, kde jste neco mohla zapomenout... vajicko? Nebo jste pouzila farmarsky tvaroh, ktery nema v sobe tolik tekutiny a ma tendenci tvrdnout. Tezko rict... Nedoporucovat po prvnim vyzkouseni osvedceneho receptu je docela rychla reakce. A co mouka, davala jste skutecne pohankovou hladkou?. Preji uspesne vareni. Radka Vrzalova
6. 7. 2016
11:05
Pro: KláraDěkujeme za reakci, ale netuším, kde se stala chyba :-/. Kdyby se nejednalo o zrovna tuto vyhlášenou autorku bezlepkových receptů...
3. 7. 2016
16:21
Nevím co je tohle za recept.. Ale knedlíčky se neuvařily ani po půl hodině. Jsou mazglavé, nedrží tvar a nejsou hotové!!!
Nedoporučuji !!
Napište nám svůj názor
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
