úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Quinoa - burger

Quinoa - burger

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h
Zařazení: Hlavní jídla bez masa
Quinoa
Hodnocení:
Hodnotilo 13 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez lepku
Ingredience: 125 g syrové quinoy (půl pytlíčku)
2 vejce
50 g tvrdého sýru
pažitka nebo petrželka
cibule
sůl
bílý pepř
kukuřičná strouhanka dle potřeby
olej na smažení
Postup přípravy:

Quinou si uvaříme v mírně osolené vodě v poměru 1 díl quinoy a 2 - 3 díly vody. Vaříme zhruba 15 - 20 minut a pak ještě necháme dojít pod pokličkou.

Cibuli si nakrájíme na co nejdrobnější kostičky a usmažíme dozlatova. Nadrobno nakrájíme pažitku, příp. petrželku. Sýr nastrouháme najemno. Přidáme vejce, osolíme a opepříme dle chuti a smícháme s uvařenou quinoou. Dle potřeby zahustíme (kukuřičnou) strouhankou a vytvarujeme placičky, které následně smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Podáváme dle diety s (bezlepkovým) pečivem.

Bulku, či housku rozřízneme (na fotce je žitný chléb, byl jediný doma k dospozici - tudíž se o bezlepkovou variantu nejednalo), ozdobíme dle chuti salátem, plátkem sýra (opět dle diety, být nemusí), různými druhy zeleniny, můžeme ochutit kečupem, sojanézou, hořčicí apod. Fantazii se meze nekladou;-).

Dobrou chuť;-).

Autor: Peta 77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...