Tříčokoládové sušenky
Náročnost: | jednoduchý |
---|---|
Čas přípravy: | 20 min |
Zařazení: |
Sušenky |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez lepku |

Ingredience: |
105 g Hery 100 g bezlepkové mouky Schär C 100 g mléčné čokolády (43% Puerto Cabello) 95 g třtinového cukru 50 g hořké čokolády (70% Ikea) 50 g bílé čokolády 1 vejce 30 g hořkého kakaa 30 g pohankové mouky hladké vanilka či vanilkový cukr 2 rovné kávové lžičky jedné sody |
---|---|
Postup přípravy: |
Do rozehřátého tuku přidáme cukr, rozlámanou mléčnou čokoládu a vymícháme do hladka. Čokoláda se v teplém tuku rozpustí (a zároveň tuk ochladí). Poté přidáme kakao, vanilku či vanilkový cukr, vejce a opět zamícháme, aby se přísady spojily (stačí lžící či metličkou). Přisypeme mouky s jedlou sodou, promícháme a nakonec přidáme nadrobno pokrájenou hořkou a bílou čokoládu. Na plech vyložený pečícím papírem klademe pomocí lžiček hromádky (dost od sebe, při pečení se rozjedou) a mírně připlácneme (do tvaru cookies, sušenky). Můžete si i vyhrát a pomocí formičky upravit, ale není to nutné ;-). Pečeme max. 10 minut v předem vyhřáté troubě (horkovzduch 160 stupňů). Budete-li péct delší dobu, bude kakao v sušenkách připálené a sušenky křupavé - vysušené. Po upečení necháme na pečícím papíru vychladnout - horké jsou výborné s tekutou čokoládou uvnitř i na povrchu :-), ale také jsou hodně měkké. Po vychladnutí více ztuhnou. Z uvedeného množství je cca 40 sušenek (záleží ovšem, jakou děláte velikost). Studené sušenky dáme do skleněné uzavíratelné dózy - pokud odoláte a nesníte do druhého dne, týden bez problémů vydrží ;-) (možná i déle, ale mně vydržely vždy max. 2 dny - nějak se ztratily :D ). Jo a pro děti jsou výborné namáčené do smetany či mléka (vyzkoušeno i se sójovým a mňamka). Nebo lze podávat s vanilkovou zmrzlinou. Chutím se meze nekladou :-). Tyto sušenky jsem prvně pekla jako těhotná - a upřímně? Měla jsem co dělat, abych je v noci nesnědla všechny ;-). Snad budou chutnat i vám! Dobrou chuť. |
Autor: | pralinka |
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Část 1. Jak na bezlepkový kvásek. Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...
- Čističky vzduchu
- Zvlhčovače vzduchu
- Protiroztočové povlaky
- Peřiny a povlečení pro alergiky
- Odvlhčovače vzduchu
- Inhalátory, dýchací pomůcky
- Vysavače pro alergiky
- Parní vysavače
- Produkty pro ekzematiky
- Úklid, praní, čištění
- Okenní sítě proti pylu, hmyzu
- Těsnění do oken a dveří
- Kosmetika, drogerie, opalování
- Mobilní klimatizace
- Zobrazit e-shop