Tříčokoládové sušenky
Náročnost: | jednoduchý |
---|---|
Čas přípravy: | 20 min |
Zařazení: |
Sušenky |
Hodnocení: |
|
Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez lepku |

Ingredience: |
105 g Hery 100 g bezlepkové mouky Schär C 100 g mléčné čokolády (43% Puerto Cabello) 95 g třtinového cukru 50 g hořké čokolády (70% Ikea) 50 g bílé čokolády 1 vejce 30 g hořkého kakaa 30 g pohankové mouky hladké vanilka či vanilkový cukr 2 rovné kávové lžičky jedné sody |
---|---|
Postup přípravy: |
Do rozehřátého tuku přidáme cukr, rozlámanou mléčnou čokoládu a vymícháme do hladka. Čokoláda se v teplém tuku rozpustí (a zároveň tuk ochladí). Poté přidáme kakao, vanilku či vanilkový cukr, vejce a opět zamícháme, aby se přísady spojily (stačí lžící či metličkou). Přisypeme mouky s jedlou sodou, promícháme a nakonec přidáme nadrobno pokrájenou hořkou a bílou čokoládu. Na plech vyložený pečícím papírem klademe pomocí lžiček hromádky (dost od sebe, při pečení se rozjedou) a mírně připlácneme (do tvaru cookies, sušenky). Můžete si i vyhrát a pomocí formičky upravit, ale není to nutné ;-). Pečeme max. 10 minut v předem vyhřáté troubě (horkovzduch 160 stupňů). Budete-li péct delší dobu, bude kakao v sušenkách připálené a sušenky křupavé - vysušené. Po upečení necháme na pečícím papíru vychladnout - horké jsou výborné s tekutou čokoládou uvnitř i na povrchu :-), ale také jsou hodně měkké. Po vychladnutí více ztuhnou. Z uvedeného množství je cca 40 sušenek (záleží ovšem, jakou děláte velikost). Studené sušenky dáme do skleněné uzavíratelné dózy - pokud odoláte a nesníte do druhého dne, týden bez problémů vydrží ;-) (možná i déle, ale mně vydržely vždy max. 2 dny - nějak se ztratily :D ). Jo a pro děti jsou výborné namáčené do smetany či mléka (vyzkoušeno i se sójovým a mňamka). Nebo lze podávat s vanilkovou zmrzlinou. Chutím se meze nekladou :-). Tyto sušenky jsem prvně pekla jako těhotná - a upřímně? Měla jsem co dělat, abych je v noci nesnědla všechny ;-). Snad budou chutnat i vám! Dobrou chuť. |
Autor: | pralinka |
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...